いったんですが、その話は、また改めて。
倉敷の商店街にいくとふらふらと吸い寄せられてしまうのが
肉のいろは
３２円！のコロッケが有名です。
私は一個買って紙に挟んでもらってその場で食べますが、
近所の方は１０個くらい買っていく人も多く、
いっぱいあっても目の前で売り切れることも。
でも、おばさんがすぐあげてくれるのでだいじょうぶ。
あげたては、も〜、衣さくさく、中はお芋がなめらか。お肉に
からまってたまりません。
冷めるとほくっとしてきてこれまたおいしい。
近くには木鳩屋さんという小さな焼き菓子のお店が。
ここのココナッツサブレとフルーツケーキそのほかもろもろ
素朴だけど丁寧につくられていて、飽きのこない味。
必ず買ってかえります。
コロッケを食べ終わって目指すは、そば処さくら
中途半端な時間だったからか、お客は私一人。
作務衣を着たご主人は、無口なので最初はちょとこわいかも
しれません。
おそばはもちろん卵焼きがあまりにもおいしかったので
「卵焼きもおいしいですね」というと
「・・・・・はい。」
終了。
と思いきや、食べ終わってお会計をしてもらっていると、ふいに
ぼそっと
「あれは、生産者から直接買っている放し飼い地鶏の卵です。」
どうやら食べている間は
、話かけないようにしていらっしゃるようです。
その後、特大の卵焼き器をみせて下さったり、作り方のこつを教えて下さったり。
一番大切なのは、やはりよい食材を手にいれることのようです。
ご主人の料理への真摯な姿勢が伺えました。
ぜひ、卵焼き食べてみてください。
ほんのり甘くて、ふわふわなのにつるんとした舌触り。
はぁ〜プロの仕事ってすばらしい！
その他、グリルひろせの大人味のオムライスも最近のお気に入りです。
倉敷、おいしいものいっぱい。
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倉敷在住です
ひろせ の オムライス ほんと最高 ですよねp(^o^)q
何か嬉しくなりました
さくら の 卵焼き（ソバもですが）
いろは の コロッケも
しばらく食べてませんが、食べたくなりました
さくらの卵焼き。
いろはのコロッケはいつ以来かしら、
そういえばずっと食べていない!!
いかんいかん。
倉敷行きの楽しみがまたひとつ……
コメントありがとうございます。
ひろせ、ハヤシライスもおいしいですね〜。あと、ひそかに生ハム入りのシーザーサラダも。
近所の寮生には赤字覚悟でサービスしてあげるご主人の心意気にも感服いたしました。
大人もいっぱい食べてご主人を儲けさせねば！と変な使命感に燃えてしまいます。
＞miraicciサマ
卵焼き、おいしいです。ほんとに。
倉敷ってやっぱりいいですよね。